春の養蜂シーズン真っ只中！自家生産はちみつの現場から

春はミツバチたちが最も活発に活動する季節です。

そば茶屋小倉の養蜂場でも、一年で最も忙しい時期を迎えています。

ミツバチが集める天然はちみつ

暖かな陽気の中、ミツバチたちはシロツメクサをはじめ、さまざまな花々を飛び回りながら蜜を集めています。

その蜜から作られるのが、そば茶屋小倉で販売している自家生産のはちみつです。

この日は暑いくらいの快晴で、養蜂作業には絶好の天気となりました。

巣箱の点検や手入れを行う際には、ミツバチを落ち着かせるためにスモークを使用します。

そば茶屋小倉では、椎茸の原木チップを燻したスモークを使っており、ミツバチへの負担をできるだけ抑えながら作業を進めています。

一つひとつの巣箱の状態を確認しながら、ミツバチたちが元気に過ごせる環境づくりを続けています。

こうした日々の積み重ねが、美味しいはちみつづくりにつながっています。

自然の恵みとミツバチたちの力、そして丁寧な管理によって生まれる自家生産のはちみつ。

ぜひ、そば茶屋小倉ならではの味わいをお楽しみください。